Нежная говяжья вырезка, слегка запеченая на мангале в специях. Подается с картофелем по-деревенски и сливочно-грибным соусом. Украшается маслом кинзы.
По вашему желанию можно приготовить прожарку “Well done” – хорошо прожаренное и “Medium rare” – слабой прожарки. 120/120/100г